ニデック サプリ倶楽部 店長ブログ

サプリメントやウォーキングなど日々の出来事を綴ります。

サラダワッフルは前菜にも、デザートにもなる美味しさ

"癒しとアンチエイジングの郷・蒲郡" と "株式会社ニデック"
コラボ企画 『“GREEN HOUSE野菜”を使ったサラダワッフル』
6月1日から6月30日までの期間限定で食べられます。

私も食べてきました。



ラグーナ蒲郡フェスティバルマーケットシーサイドレストランの中にある
"イタリアンレストラン&ビュッフェ WASHAGANCHI" です。

焼き立てワッフルの上に、ニデックの完全制御型・植物工場で生育した野菜(サラダ)が乗せてあります。



お店に入ってすぐ右手に野菜が入ったショーケースがありました。
中を覗くと綺麗なグリーンが目に入り、食欲を誘います。

テーブルに着き、食事や飲み物はバイキング形式のため最初に説明を聞きました。

サラダワッフルやパスタは店員さんにオーダーする方式のため、
私はサラダワッフルを前菜として注文しました。



程無くしてサラダワッフルが運ばれてきました。

十分な大きなのワッフルでしたが、そのワッフルが見えなくなるくらいサラダが乗っています。

家族で食べるため、最初から2皿注文。



上から見ても、サラダの多さがわかります。

さて、実食。

野菜工場で作られた全5種類の野菜が乗っています。

サラダの中には少し酸味があるものや、プチッとした食感があったりと楽しませてくれます。
ひとくち、ひとくりと食べ進めていく度に楽しませてくれます。

サラダとワッフルを一緒に食べましたが、それぞれのリーフ(野菜)を個別に取り分けて食べてみたい気持ちにもなります。

サラダと思っていたのにワッフル生地と一緒に食べると、
甘さがほんのりして、不思議な食感で、さらっと食べられます。

比較のため、通常、お店で出されているワッフルも注文してみました。
こちらはベリーソースとアイスの載ったワッフルです。



とても美味しかったですが、サラダワッフルの後では「甘さが強すぎる」と思ってしまいました。

サラダワッフルの生地は、中にバジルが入っていてやや甘味があるものでした。
通常のワッフルでは甘過ぎるとお思いの方にはデザートとして食べてもいいかもしれません。

前菜にちょうどいい量とお味でした。

この『“GREEN HOUSE野菜”を使ったサラダワッフル』 の映像が
YouTubeにアップされていますので、是非ご覧ください。

※映像はこちら 「5/24 GREENHOUSE野菜ワッフル試食会!」
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2012年06月12日00:14
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